Πολλά έχουν γραφτεί και ειπωθεί για το τσίπουρο. Η νομοθεσία το ορίζει και το προστατεύει. Η λαϊκή παράδοση το έκανε τραγούδι. Στις ταβέρνες συνοδεύει εκλεκτούς και απλοϊκούς μεζέδες με το ίδιο μεράκι. Ροζιασμένα χέρια με ένα σφηνάκι στο χέρι συμπορεύονται με τις μοντέρνες εκδοχές για τους νεότερους. Ο καθένας το απολαμβάνει με τον δικό του τρόπο.

Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής του Έλληνα από τον 14^ο αιώνα μ.Χ. όταν η Εκκλησία μοιράστηκε την γνώση της παραγωγής του με τους αμπελοκαλλιεργητές της Μακεδονίας και Θεσσαλίας. Έτσι το καθαγίασε και έγινε «άγιο τσιπουράκι».

Είναι απλά το δώρο του Θεού στους ανθρώπους. Συντροφεύει τη χαρά, τη λύπη, τον έρωτα φέρνει τους ανθρώπους ποιο κοντά σε μια παρέα.

Αυτό το Τσίπουρο υπηρετούμε στην εταιρεία μας. Με σεβασμό στην παράδοση, τους νόμους, τον άνθρωπο καλούμε τους απανταχού λάτρεις και μη να μας γνωρίσουν μέσα από ένα ποτήρι εκλεκτού Τσίπουρου παραγωγής μας.